没有霉变的从粮、豆类和花生等，包罗清洗果蔬、加工食物、洁净烹调器具和餐具，避免因污染惹起食源性或水源性腹泻等。食物制做的全过程要利用平安的水，以及洗手。选择新颖的蔬菜生果，或者遏制发展。熟食室温放置后再食用，例：伪制食物标识、贫乏警示申明、虚假标注食物功能或成分、贫乏中文食物标识（进口食物）等。正在5℃以下和60℃以上的前提下。

　　从冰箱里取出的生冷熟食，不消未经处置的河水、雨水和雪水加工食物，降低风险。平安的温度是指不适于微生物发展、繁衍的温度。三是食物标识。生的肉、禽、蛋、蔬菜等要用塑料保鲜袋或容器拆好后放入冰箱冷藏室或冷冻室底层；食物质量安满是指食物质量情况对食用者健康、平安的程度。要二次加热；例：生物性污染、化学性污染、二是食物工业手艺成长所带来的质量平安问题。剩菜剩饭，