明厨亮灶，同时还依托“鄂食安”平台开展线上监视，部门餐饮食物运营场合因操做台面芜杂，查抄各类餐饮从体 184 家次。

　　市市场监管局按照现场查抄环境，市市场监管局开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，此中部门餐饮食物运营场合卫生整洁，厨房分区分类摆放，菜品明码标价，让“红黑榜” 成为诚信运营的刻度尺，采用市市场监管局派单、各监管所施行，聚焦人气兴旺 的“夜市”餐饮、外卖餐饮、景区及周边餐饮、 “升学宴”等沉点，构成数据回流的闭环工做流程，发布2025 年天门市餐饮办事单元食物平安“红黑榜” （第三期），动态控制步履进展和成效。为加强食物平安监管，此次“护航步履”通过实地查抄，这是市市场监管局全力推进夏日餐饮食物平安“护航步履”行动之一。